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榴蓮，因?yàn)楠?dú)特濃郁的氣味，如同奶油凍一般濃甜細(xì)膩的果肉，被稱為水果之王。喜歡它的老饕，恨不得日啖三百，而對(duì)其氣味排斥者，則深?lèi)和唇^，見(jiàn)到它就如入鮑魚(yú)之肆，掩鼻疾走。悉尼大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院的一群專家卻發(fā)現(xiàn)，在這種口碑兩極分裂的熱帶水果身上，可能誕生一項(xiàng)未來(lái)新能源黑科技。
從水果之王變身儲(chǔ)能之王
具體來(lái)說(shuō)，榴蓮很可能成為未來(lái)電動(dòng)汽車(chē)與其他消費(fèi)電子產(chǎn)品快速充電設(shè)備的重要原材料。當(dāng)然，這并不意味著簡(jiǎn)單用沉重而多刺的榴蓮果殼造個(gè)手機(jī)殼，或者直接切兩片榴蓮果肉塞到電池或者充電寶里就OK了。
在一篇刊登于《能源貯藏》的論文中，悉尼大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院的文森特·G·戈麥斯副教授提出了一個(gè)大膽的發(fā)現(xiàn)，從榴蓮和菠蘿蜜剩余殘留物中，可以提取出制造超級(jí)電容材料的有效成分。
什么是超級(jí)電容？
我們都知道，普通的電池，是靠?jī)?nèi)置活性物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)來(lái)儲(chǔ)存電能的。與普通電池不同，超級(jí)電容是利用雙電層原理制成的電容器，靠固體和固體，或液體和固體界面處的電荷分離來(lái)進(jìn)行能量?jī)?chǔ)存，也就是通過(guò)收集靜電來(lái)儲(chǔ)存能量。電容儲(chǔ)存的是電能。電池儲(chǔ)存的是由電能轉(zhuǎn)化后的化學(xué)能。前者是物理變化，后者是化學(xué)變化。
大家可能都做過(guò)這樣的趣味小實(shí)驗(yàn)，用一只充滿氣的橡膠氣球摩擦自己的頭發(fā)，又或者把衣服拿出烘干機(jī)時(shí)，兩件衣服粘在一起，這些行為都會(huì)產(chǎn)生靜電，而超級(jí)電容器可以吸收和儲(chǔ)存這些靜電。
在超級(jí)電容內(nèi)部，作為正負(fù)極的是金屬面板，中間是多孔滲透材料，以便盡可能多儲(chǔ)存電能。戈麥斯打了個(gè)生動(dòng)的比方，如果把電能比喻為水，那么超級(jí)電容就好比一塊海綿，盡可能地將電能“吸納”在其中。
傳統(tǒng)超級(jí)電容所用的多孔滲透材料，是昂貴的人工碳納米管和石墨烯，這些多孔滲透材料在顯微鏡下，如同一座座立體迷宮，遍布了許多孔道。在這里“居住”的“房客”并不是電荷，而是氮原子。氮原子越多，就越能增加電化學(xué)儲(chǔ)能活性，同時(shí)又能保持高導(dǎo)電率。如果把超級(jí)電容比喻成一座工廠，氮原子是工人，那么這些孔道就是工人的宿舍，宿舍越多，能夠容納的工人越多，整座工廠的生產(chǎn)效率就會(huì)越高。
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